BELMA SA recrute un(e) Responsable Qualité
BELMA SA recrute un(e) Responsable Qualité qui aura pour missions :
- Garantir la qualité de la matière première destinée aux conserves ou à la congélation en amont ;
- Assurer les contrôles organoleptiques, les contrôles d'histamine et la traçabilité des lots de poisson, frais ou congelé à l'état entier ou prétraité en amont ;
- Veiller aux bonnes pratiques de déchargement et stockage du poisson frais et congelé dans les chambres froides ;
- Participer aux audits fournisseurs et aider à la mise en place des actions correctives ;
- Assurer le contrôle de la qualité du poisson tout au long de la chaine fabrication ;
- Contrôler les programmes préalables et l'application des BPH et BPF ;
- Participer à la rédaction de la documentation Qualité, tenue à jour du plan HACCP et la Food defense.
Profil Requis :
📖 Niveau de formation requis : Bac +3 minimum en biologie ou équivalent ;
📋 Expérience : 3 ans minimum dans un poste similaire (de préférence dans le secteur de la conserve de poissons).
🎙Maitrise du Français et de l'Anglais.
Compétences requises :
· Connaissances des Normes IFS, BRC, HACCP et législation en Agroalimentaire ;
· Maitrise de l’outil informatique (Microsoft office, ERP..) ;
· Rigueur, organisation et capacité de travailler sous pression ;
· Réactivité et capacité à prendre des décisions importantes dans des délais très courts ;
· Aisance relationnelle permettant de faciliter le travail d'équipe et de répondre aux demandes.
Pour vos candidatures, veuillez adresser vos CVs à l'adresse mail suivante :
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